Lækker hjemmelavet jordbærtærte

Mattis lavede i weekenden den LÆKRESTE jordbærtærte og derfor skal I selvfølgelig, som lovet på min instagram, have opskriften her. INGREDIENSER Mørdej 150 gram hvedemel 100 gram smør 50 gram sukker 1 Æg Fyld 100 gram smør 100 gram ren rå marcipan 100 gram sukker 1 æg Pynt 100 gram mørk chokolade Creme 2,5 dl. sødmælk 1 brev kagecreme pulver (medmindre man synes man skal lave det fra bunden, det gjorde vi ikke) 2,5 dl. piskefløde 500-700 gram friske jordbær   FREMGANGSMÅDE Ælt mørdejen sammen og sæt den i køleskabet i en time. Fyld Rør smør og sukker tilsæt revet marcipan og et sammenpisket æg. Rul mørdejen ud og læg den i en smurt tærteform ca. 23 cm i diameter læg...

Cookies med daim

Vi har lavet en aftale herhjemme om, at når vi skal bage, så skal vi prøve noget nyt. Igår besluttede vi os derfor for at bage cookies med daim, det har vi aldrig hverken bagt eller smagt. Dét er jeg glad for vi gjorde, for hold nu op de er lækre. De er lækre sprøde udenpå og med en blødere midte, MUMS. Vi fandt et par forskellige opskrifter og lavede ud fra dem, en blanding som vi synes løs lækker. Vi ville gerne have mange stykker daim/chokolade i, men I kan jo tilpasse det efter smad. De er virkelig nemme at lave og ja, så smager de helt vidunderligt. Der blev 18 cookies med opskriften. Ingredienser 120 g brun farin...

Himmelske hindbærsnitter

Vi har aldrig prøvet at bage hindbærsnitter før, og det er egentlig heller ikke fordi det er min yndlingskage eller noget som jeg spiser særlig tit, men pludselig fik vi lyst til en hindbærsnitte og blev enige om, at vi skulle prøve at lave dem selv. Det er så hyggeligt med fridag og hjemmebag. De endte med at blive virkelig lækre, og nu er det ikke fordi jeg har særlig meget erfaring i ‘hindbærsnitte-verden’, men konklusionen er i hvertfald, at de er lige som vi synes de smager rigtig godt. Ingredienser til dej 300 g hvedemel 100 g flormelis 2 æggeblommer 200 g smør Derudover skal du bruge Hindbærmarmelade flormelis til glasur Fremgangsmåde Hæl mel og smør skåret i mindre...

Lækre kanelsnegle i fad

Jeg elsker kanelsnegle, men synes ofte problemet er, at de kan blive for tørre. Når man bager dem på denne måde i fad, bliver de bløde, snaskede og helt perfekte. Nu ér det jo søndag, og det er et oplagt søndagsprojekt at bage snegle. I hvertfald skal I have opskriften. Jeg har prøvet den af på 3 forskellige måder de sidste gange jeg har forsøgt at bage, men denne opskrift er den klare vinder. Opskriften giver ca. 22 snegle i fad og de smager UBESKRIVELIG godt. Dej: 25 gr gær 1,5 dl sød eller letmælk 250 g mel 1 æg 0,5 tsk salt 1 spsk sukker Remonce: 150 gr smør 4 tsk. kanel 150 gr brun farin Sådan gør du: Rør gæren...

verdens bedste banankage

Denne opskrift er delt ikke bare en eller to men tre gange før. For nogle ting kan ikke deles for ofte. Den første gang jeg delte opskriften var i år 2011, og den er stadig i dag, en af de allerstørste søgehit til bloggen. Så derfor, så skal den deles igen. Den ser måske ikke ud af meget på billedet, men jeg kan love jer for det er verdens bedste banankage. Jeg bager aldrig andre end denne når jeg får lyst til banankage. Den er lækker og blød uden at være for blød, den er simpelthen helt perfekt. Og så er den nem at lave og koster ikke så meget, så jeg vil virkelig anbefale jer at prøve den. Her er min...