Dadelbanantoppe med havregryn

Som jeg skrev om i mit sidste indlæg, har Mattis og jeg lavet en instagramprofil sammen og det er mega hyggeligt. Vi delte igår opskriften på de her lækre snacks, nemlig banantoppe med havregryn og dadel… de er SÅ gode. Så de fortjener lige at blive delt igen. Hvis I har lyst til at følge med på vores instagramprofil kan I gøre det lige her, vi deler alt omkring vores forsøg på at nå nogle personlige og fælles mål ift. vores sundhed, træning, kost og kroppe. Vi er ikke eksperter i noget som helst, men vi synes det er hyggeligt at dokumentere vores rejse og mål, og kunne motivere os selv og hinanden på vejen dertil. Den er helt ny,...

Vejen til målet – ny instagramprofil

Mattis og jeg har lavet en instagramprofil. Sammen. Det er helt nyt og en idé, der kom til mig midt om natten, og så kunne jeg ikke slippe den morgenen efter. Mattis og jeg har begge to nogle mål omkring vores sundhed, nogle individuelle mål men også nogle fælles mål. Vi bor sammen, spiser sammen og træner sammen, så jeg fik idéen om, at gøre det endnu mere til et fælles projekt, hvor vi kan dele vores rejse mod vores mål med hinanden og med jer, der har lyst til at følge med. Idéen er, at uanset om folk vil følge med eller ej, så kan det være et projekt til os selv, som først og fremmest skal være motivation...

Hvad er hjem for mig.. og hvad med fremtiden?

Noget vi taler en del om herhjemme er, hvad vi har af ønsker til fremtiden ift. hvor vi gerne vil bo. Mattis og jeg er HELT forskellige, når det kommer til, hvordan og hvor vi er vokset op. Mattis er fra en god, sund familie i Jylland, han har boet hele sit liv i det samme hus, på en gård i de smukkeste omgivelser i Jylland midt i en skov, med marker og dyreliv sammen med mor, far og 3 søstre. Det er stadig hans hjem, der vi besøger hans mor og der alle hans barndomsminder er gemt i alle kroge af huset og på gården. Selv er jeg vokset op alle mulige steder, og jeg har ikke ét hjem,...

Bedroom makeover

Pinterest I weekenden skal vi lave om i vores soveværelse. Som det er lige nu har vi kun en seng derinde og det er det. Det er som sådan også dejligt, men jeg vil gerne have lavet det sådan, at vores tøj kommer derind i et system, rykke rundt, købe nye planter og ting, og ja, bare lave en bedroom makeover. Vi bor i en 3-værelses lejlighed, og jeg vil gerne have det værelse ryddet, som vi lige nu har vores tøj i. Jeg vil gerne lave det til et gæsteværelse og vi har talt om i perioder måske at leje det ud til en pendler og når tiden er til det, så bliver det børneværelse. Jeg har ikke været...

Hindbærsnitter

Jeg craver hindbærsnitter i dag, og selvom jeg ved Mattis ikke laver det til os, så synes jeg ikke I skal snyde for en virkelig lækker opskrift.  De endte med at blive virkelig lækre, og nu er det ikke fordi jeg har særlig meget erfaring i ‘hindbærsnitte-verden’, men konklusionen er i hvertfald, at de er lige som vi synes de smager rigtig godt. Ingredienser til dej 300 g hvedemel 100 g flormelis 2 æggeblommer 200 g smør Derudover skal du bruge Hindbærmarmelade flormelis til glasur Fremgangsmåde Hæl mel og smør skåret i mindre stykker, i en røreskål. Når smørret er rørt findelt, tilsæt da æggeblommerne til dejen. Bliv herefter ved med at røre til dejen samler sig, og husk, den skal...